腌生姜的正确做法 1姜要买大一点的姜，大点的姜不会太老，腌出来的口感也会很嫩2选好大姜，洗干净外皮，擦干晾干，切成大小适宜的形状即可，记得一定要干，有水的话会起花3起锅烧一碗开水，放凉以后，把凉水。生姜是我们生活中经常见到的食物，而且也是厨房里必不可少的的一味食材，像生姜可以用来去腥解酒，还能够去...