1、制作方法1首先用剪刀把鱼肚剪开，把里面的内脏和黑膜清理干净2全部处理完成后，放入清净水中，把带鱼给清洗干净，清洗完成后捞出，沥干水分，用厨房纸巾擦干表面的水分，这样煎时不会炸锅3把擦干水分的带鱼放入盆中。2、2在放有带鱼的碗中放点我们事先切好的姜丝，料酒，生抽，食盐，胡椒粉。3、先倒掉带鱼腌...