家常菜鱼的做法大全 一水煮鱼 1先来处理鱼活草鱼宰杀收拾干净，从尾部顺鱼脊骨片下鱼身，自腮后切断，另一面如法炮制 2然后片下鱼腹的大刺 3斜刀30度左右片成2至3mm左右厚的鱼片，尽量大小厚薄一致，以保证能同时成。...