湖南小炒肉是湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。以猪前腿肉，青尖椒，蒜等为食材。湖南风味的小炒肉香辣爽口，肉质鲜嫩，肉香浓郁，用来下酒下饭都是很好的菜，还很适合带盒饭。 　　　　主料：五花肉，红椒，尖椒 　　辅料：豆瓣酱，料酒，白糖，蒜，姜，香醋，植物油 　　　　1.青红椒切丝，五花肉切薄片，姜蒜切...

湖南长沙美食小吃1火宫殿臭豆腐 长沙的臭豆腐要数百年老店火宫殿最有名，进火宫殿的人没有不吃臭豆腐的1958年，毛泽东到长沙视察时，还专门到火宫殿吃了一顿臭豆腐火宫殿的臭豆腐是用优质浏阳豆豉加冬笋香菇曲酒等；一备好食材二冷水下锅三煮沸去血水和多余的油脂要煮10分钟哦才能把多余的油脂煮出去，捞出备用四热...