烹入料酒炒一下，再加入姜蒜炒出香味，速倒入调味芡汁把白糖醋酱油肉汤湿淀粉一同放在碗中调成芡汁1五花肉切几一大段，加生姜片入凉水锅烧开后稍煮十多分钟去尽水血，用温开水清洗，表层用厨房纸擦拭再切一小块。...