麻辣烫起源于长江之滨，是船工和纤夫创造了麻辣烫的吃法。 纤夫他们在拉纤之余，在江边拾上几块石头，支起瓦罐，舀几瓢江水，撸上把干柴生火，在罐里加入蔬菜，没有蔬菜就就地取材，拔些野菜，放入海椒、花椒等调料，涮烫食之，吃后滋味美不可言，既可果腹，又可驱寒、祛湿。　　麻辣烫是我们是我们生活中常见的美食...