土豆洗净后去皮切块
上蒸锅蒸熟（检查是否熟透就用筷子扎一下 能轻松扎透即可）
蒸熟后用勺子压碎 加入10g融化的黄油和一点胡椒粉 搅匀（最好压至无颗粒 这样口感会好点）
再加适量牛奶搅匀 不要太稀了
锅里加热后刷一点点油 倒入土豆泥 再加点鸡汁（如果是买的浓缩鸡汁就不要在熬了）
用勺子搅匀后小伙慢慢熬
熬制汤汁收的差不多了即可出锅（有裱花袋的话可以用它要挤 会好看点）
没有鸡汁的话就把土豆蒸熟后 压成泥加一点牛奶搅匀 然后用蚝油2勺 淀粉1勺 少许黑胡椒粉 黄油3克 水50ml调成汁 然后微波炉里叮热就行
把汤汁浇在土豆泥上即可 吃的时候拌一下
鸡汁土豆泥，是KFC的超人气小吃，一小盒，价格算起来也不算便宜，毕竟主料是再普通不过的土豆嘛！其实，这人气小吃，做起来其实非常简单，不信？你跟着我一起试试吧！
KFC的土豆泥好吃，其实只在调料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的调料，味道自然就不会差。质朴的外表，晶莹的内心，并且，土豆的脂肪含量很低，很多时候成为减肥时的主食替代品。
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