1、高筋面粉蛋白质在13%以上的小麦粉，就是高筋面粉，也叫面包粉，大型超市或烘焙用品店都有卖，不要买自发粉或预拌粉这些哦初学面包，一定要用高筋面粉来做，这样才能保证成功率咱家里包饺子，蒸馒头用的一般都是中。
2、如果厨房较大，可考虑30升以上的烤箱，较小就挑选2030升的款式但容量在20升以下的烤箱，因中心与边缘温度相差交大，不是特别推荐 对于一般家庭来说，25升已经足够用了如果你是烘焙爱好者，那么25升以上的烤箱就是；美的多功能空气炸锅 这些厨房用具，自己用过很不错，朋友用过也都说好，所以今天才推荐给各位小；烘焙入门都需要材料如下一工具类 1面包机对新手来说，做面包的揉面活儿算是个苦差事而且又容易揉不好，用面包机发酵和做面包的功能做出来的面包不太好吃，建议光用这家伙揉面好了2烤箱开始建议买小烤箱；这两样就不用我介绍了吧，不管是烘焙还是日常都是厨房必备锡纸 油纸 10面粉筛 做西点时面粉如果直接和液体食材搅拌容易结块，在过筛后可以避免，半自动面粉筛适合量多，小过滤筛适合过滤面糊果酱筛少量粉类，它们有着。
3、火锅主要分为重庆火锅和四川火锅，还有潮汕的牛肉火锅一重庆火锅主要以毛肚和鸭肠为主，毛肚就是牛的，胃也氛围千层肚和金钱肚鸭肠一般是新鲜宰杀的鸭子才最好，这两种食材都是重庆火锅的特色二四川火锅在重庆火锅的。
4、现在烤箱逐渐进入了普通人的家庭，但很多人对烤箱的使用还不是很熟悉，下面就介绍2个需要注意的经验点如果是新购买了烤箱，不能立刻烘烤食材，必须先进行预处理首先用清洁布配合清洁剂擦拭烤盘和烤箱的内壁，再用清水擦洗。
5、此外，还有一些其他常用的厨房用品和工具，如烤箱微波炉搅拌器料理机厨房秤等，这些工具能极大地方便日常烹饪和制作各种美食以上这些常用调料和厨具基本上可以满足家庭日常的基本烹饪需求，但具体需要备多少和什么样的。
