1普通婚宴包桌菜单北方婚宴菜色 糖醋鱼,五香鸡,大虾,螃蟹,肘子猪肉,笑口常开,京酱肉丝,木须肉,拌口条,青椒肉,排骨,蒜苔肉,拌耳朵,油麦菜,大葱木耳,松籽玉米,渔家小炒,皮皮虾,腰果虾仁2普通婚宴。
婚宴,是人一生中特别的礼仪,所以有很多讲究,那在婚宴菜单的设计上有哪些问题是要注意的呢?下面内容分为大家整理了相关婚宴菜单设计原则,以及选择婚宴菜单的一些技巧,有需要了解的朋友就来看看吧一婚宴菜单设计定义 婚宴。
宴会的营销与定位 营 战略 营造感觉,一个故事,一种文化,一种承诺,一种模式,一种信仰,一种依托 营的核心在与定位与文化 销 技能决定宴会营销的四大秘籍 客户市场分析 确定客户动向 客户考勤分析 确定出勤频率 客户宴请类型 需求应对措施 主题宴会流程如何吸引宴会客户。
一份菜单食材不可重复 在一份婚宴菜单中,我们是绝对不允许出现重复食材的,不管这个食材是作配角还是主角粤式婚宴不能有牛肉 在广东婚宴菜单中是绝对不能出现牛肉菜品的,除非是西式的婚宴菜单,这点请大家格外留意菜品安排要考虑各档口工作量 在安排菜品时,一定要考虑到各档口的工作量一般来说,婚宴过程中,工作强度最高的就是炉头师傅。