杭州城里“能吃”的地儿，那是数上三天三夜都数不完；但真正“好吃”的小店，却不是人人都能找到的~
墙门菜、马来娘惹味、西式简餐、日料、咖啡、甜品…有了这份私藏的杭州吃喝地图，你们一定不会踩雷！
早 餐 篇
游 埠 豆 浆
城隍牌楼巷104号左边
从不吆喝，隐身闹市20多年，一碗咸香豆浆、香酥油条，有人从临安、台湾......赶来！也许,大家念念不忘的就是这种老底子味道~
“游埠豆浆”名声很大，在隐身闹市的城隍牌楼巷开了已经20多年了。店里老板娘盛豆浆的手法非常了得。
一根焦黄酥脆的油条，搭配一碗咸豆浆，如果不够，再点上一份豆花。一碗滚烫的豆花...马上就能感受到清晨落胃的幸福！
蕙 心 小 吃
拱墅区德苑路83-1
这家店人多的时候，店门口的座位都是座无虚席的。木木特意挑了晚上的时间过去，可人还是很多。
蕙心家的馄饨是出了名的好吃，老板娘是嘉兴人，店里的小吃是嘉兴风味。她家馅料每天都是现买现做，非常新鲜的，一进门你就能看到两三个阿姨坐在角落里包馄饨。
木木点了一碗笋尖鲜肉馄饨，一口咬下去简直好吃到飞~蕙心家的馄饨也是可以生的打包的。在这吃上一碗馄饨之后，也要记得打包和家人分享哦。
宝 美 点 心
上城区城头巷108号
说起葱煎包，老底子的杭州人估计是只认宝美！这家从定安路一路开到现在的点心店，墙上挂着几十年不变的菜单，用着别处再也看不到的花绿饭票~
油而不腻、又香又脆的招牌生煎包，是20多年经验的老师傅全手工做的，揉老面、加夹心肉、烤底...半点都不含糊！
西 式 简 餐 篇
B.Black Burger
上城区中山路264号
这家店藏在中山中路上，只有三四张桌子，店面更是小的可怜，但是开业不久就蹿红歪果仁圈，收割了一大批“黑”粉迷妹！
师承厦门网红汉堡店，同款菜单、相似味道、一模一样摆盘…我们终于不用打飞的赶去沙坡尾啦~
手打的澳洲牛肉饼，墨鱼汁做面包，还有自制的美式薯角和酱料…超美味！咬一口还会爆汁呢~
小 鱼 海 饭
太平门直街389号
三文鱼、金枪鱼、虾、扇贝、章鱼、鱼子，Poke都能将其囊获在内。喜欢吃鱼的小馋猫们，闻着海鲜味快快来尝鲜吧！
在这里，你可以享受独特夏威夷风情的小吃拼盘。或者来一杯精酿啤酒，感受对街开窗而饮的free style。
日 料
初 · 居 食 屋
富春路701号万象城二期B1
这是一家在大众点评“口味最佳日本料理排行榜”第1名，杭州的首店只有9个座位却一天要接待上百个客人，且大家都心甘情愿排队的日料店！
鳗鱼饭现在已经成了店里的标配，表皮被烤得微焦，带有焦香，里面的肉则一点也不松散，显得紧致，味道绝对不会让人失望。
小 林 刺 身
西溪路418号(玉泉北门)
小林刺身在杭州的日料圈一直小有名气，不仅是因为它家好吃，很大程度上也是因为这家店就在浙大玉泉校区的北门边上，一家号称整个玉泉校区的平价日料食堂。
在三上、久真等中高端日料店58-88一份的三文鱼厚切，在小林刺身如果没记错的话只要38...而且三文鱼的新鲜程度以及品质丝毫不亚于那些中高端的餐厅。
小林的鹅肝寿司也是点单王，肥而不腻，入口即化~鹅肝的香味搭配酱汁，让人无法自拔！而且性价比超高哦~
东 南 亚 菜
六 金 海 南 鸡 饭
武林路277号皇后公园内
这家六金的海南鸡饭被很多吃货称为“杭州最好吃的海南鸡饭”，刚开业时，排队都吃不到！如图所示，他们家每天只卖66只鸡，卖完就收摊...
海南鸡饭好吃有三个关键点：鸡肉够滑够嫩、饭够香、酱油膏需微苦回甘。“高汤煮开，关火，浸入鸡，焖20分钟，熟后入冰水冰镇”。这样做出来的鸡肉，嫩滑且有脆劲！
搭上特制的调料，再配上秘制酱油，真的吃完一只还想再来一只~
娘 惹 滋 味
下城区新华路99号
这儿从老板、主厨到主要食材，均是来自马来西亚。老板YC说，当时开这家店的起因，只是在杭州吃不到家乡的味道，虽然店面只有40来平米，但谁也没想到反响能有那么好。
泰式咖喱虾，用东炎咖喱，加南姜、香茅等七种酱料和西红柿、茄子、四季豆炖煮，每一颗明虾都吸满了汤汁~
新加坡炒米粉用从马来西亚买回来的调料，和鸡汤煮的米线翻炒，清爽不油腻，微酸中还夹杂脆和甜…
甜 品 篇
cat cat cat
杭州市鉴衡里（将军路吴山路口）
这家叫作cat cat cat的小店，在我朋友圈里做了几个月低调的网红，一个工作日的下午溜到西湖边的将军路，沿着路边来来回回走了三遍，终于在一棵桂花树后面找到了它！！！
提拉米苏和豆腐芝士必点！比起日料店常见的豆腐芝士，CC的这款更纯粹，豆香和奶香混合，底下是黑糖燕麦片，健康美味无负担！
店主以前是一名律师，在开这家店对里面的装修也是细心到了极致，里面的小装饰都非常的用心，很适合情侣闺蜜前行~
鹿 松
跑马场路33号
这家连座位都没有的面包店，只有十来平米，每天下午五点左右面包就卖光了！老板留美归来，因为太热爱烘焙和烹饪，从花旗银行辞职开了这家小店。
鹿松主打法式面包：法棍、可颂、杂粮欧包，还有北欧的经典面包肉桂卷~
面包都是当天新鲜手工制作，一般两点左右出炉，运气好还能吃到老板用自制咖椰酱做的吐司，香甜松脆~
合 碗 酪
中山北路366号中大广场8幢2单元102室
这家小店藏匿在杭州一条小弄堂里，其实只是一个居民楼的店面房，虽然门面不大，装修简单，但是在杭城的名气可不小。
合碗酪配料简单，不过鲜牛奶、白砂糖、米酒三种，但是将碗倒扣过来也不会掉落的这项技艺可是不简单，这才是真正的合碗酪！
店里除了各种口味的奶酪，还有双皮奶，奶卷，杏仁豆腐，手工酸奶，奶饽饽等，都是店里的明星产品！夏天，来这里绝对是清凉又舒适，低热量，有营养，男女生都会好吃停不下来！
咖 啡
路 边
吴山路51号
藏在湖滨银泰的背后，用老板自己的话说，是一家“回头率极高，但错过率也极高的咖啡馆。”
店很小，上下二层加起来使用面积不过30几个平方。但是通透明亮，反而觉得十分开阔。
说起来有点任性，路边只有一款意式咖啡：牛奶咖啡，只不过，你可以选择奶泡厚一点或者薄一点，而且意式咖啡，只有打包杯哦。但是咖啡的味道真的没得说~
八 角 杯
中山北路87号
这家店，也许不一定是杭州最小的咖啡馆，但一定是座位最少的一家。装修风格略略模仿了京都的“％”，简洁，明亮。
la marzocco的咖啡机，ek43的磨豆机，bonavita的手冲壶基本上可以算是杭州咖啡馆的顶级配置了。咖啡豆来自加拿大品牌49th，杭州首见！
藏在不起眼的角落里
躲在或破旧或窄小的门面背后
这些看似平凡的食物
才是这个城市最温柔的好滋味
来源：hello杭州、大杭州生活、网络
