电饭锅不是用来做饭的吗?
那鸡翅咋从电饭锅里飞出来了?鸡爪也跑出来了?oh,蛋糕都蹦出来了!难道电饭锅就是传说中的百宝箱!!!趁没人快把这宝贝藏起来~
【电饭煲肉饼】
1.揉好面团,醒着备用,洋葱切碎;、
2.肉馅和洋葱加盐.生抽.十三香搅拌上劲;3.取一块面团,擀成面片,中间均匀铺上肉馅;4.叠好,将肉馅盖住,相接的地方略捏一下,防止露馅;5.电饭锅刷一层油,入面饼;6.按煮饭键,跳起后保温1min,再煎另一面,至两面金黄即可。
【蒜香鸡中翅】
1.将盐与蒜蓉码在鸡翅上腌制20分钟;
2.放入下了少许色拉油的电饭煲内,按下煮饭键;
3.等到转为保温后将鸡翅翻面重复此操作;
4.做好的鸡翅两面均带金黄色,取出即可上桌。
【土豆焖饭】
1.米先浸泡半个小时(按平时煮饭的方式在电饭锅里加米加水煮出来的饭比较湿软,想饭干一点就比平时煮饭放少一点水)。
2.切好葱末、蒜末备用,土豆削皮切块泡在清水里防止氧化。
3.炒锅入油,油烧热后改成小火,放入葱蒜末,稍炒一下再放入豆瓣酱翻炒。
4.炒香后,放入土豆,再放料酒、生抽翻炒均匀即可。
5.把炒过的土豆倒在米里,盖上电饭煲,煮饭模式。
6.饭好后开盖把土豆和饭搅匀,撒入葱花,焖10分钟,准备盛出时放一些鸡精和香油搅匀即可。
【电饭煲焗饭】
1.冬菇切丝,腊肉、火腿切粒,葱切成葱花;
2.饭煮开后加入冬菇,加点油,煮米饭的时候加点盐,快干水的时候加入腊肉;
3.电饭煲跳成保温的时候,先加入火腿,再打上一个蛋,焖10分钟;
4.最后加入葱花,加点油盖上2分钟,再配上烫熟菜心即可。
【电饭煲三杯鸡】
1.一杯油、一杯酒、一杯酱油,加红葱头.姜片.白糖拌匀成腌汁;
2.腌汁涂遍鸡全身,肚子里也要抹汁,最后将腌汁里的姜葱塞到鸡肚子里,腌2小时以上;
3.腌好的鸡入电饭煲,淋少许腌汁,盖盖按煮饭键;
4.期间不时给鸡翻身,以便上色均匀;5.煮饭键跳起,闷一会即可。
【电饭煲芝士蛋糕】
1.奶油奶酪加黄油.牛奶拌匀;
2.蛋黄打散加牛奶.面粉.糖拌匀;
3.1和2混合拌匀;
4.蛋白加几滴柠檬汁和开始打发;
5.预热电饭煲
6.舀一半蛋白到3中,上下翻拌匀后入剩下的蛋白中,翻拌匀;
7.放黄油在电饭煲里抹匀内壁,倒入4,用半湿毛巾盖住出气口,盖盖焖10min开始煮5min饭,焖20min再煮5min即可。
【电饭煲版香卤凤爪】
原料:400g凤爪、150g鸡翅尖、1片鲜柠檬叶、2片姜片、1片鲜黄皮叶、20g白糖、20ml生抽、10ml花生油、2g盐
制作步骤:
1.锅内烧开水,放入鸡爪,翅尖焯水。捞起用凉水冲洗大约2分钟。锅烧热,下白糖。化开后入鸡爪、翅尖上糖色。
2.加姜片、柠檬叶、黄皮叶、生抽、少许油、凉水烧开。
3.转放入电饭锅内。卤8-10分钟就可以了。如果要吃软烂点的,就加到15-20分钟。
4.8分钟后停电开盖。卤得刚刚好呢,还有少许汁。
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