现在厨具越来越多了!感觉都很重要,但是通通搬回家感觉厨房不管多大都不够。
哪些是真的需要的呢?于是小编分析了4款厨具,希望看完大家可以选择出适合你的!
最后还有食谱哦!
万能的电饭煲
电饭煲是非常值得称赞的,它除了在蒸饭有独一无二的优势之外,还可以做焖饭(菜谱在最下面)
如果你害怕油烟,不如就这样做一顿饭,就连洗东西都少洗一些。
烤箱
烤箱也有很独一无二的优势,烤饼干和蛋糕。当然其他的也十分的优秀。
是不是看上去就特别的诱人?但是如果你只想要烤这些,不那么喜欢烤西点的话,那是不太推荐的。
如果你喜欢烤饼干和蛋糕,那么烤箱可以入手。
空气炸锅
空气炸锅和烤箱如何取舍?
如果家中3-5个人,喜欢吃炸的食物。空气炸锅比烤箱适合你。
微波炉
终于说到微波炉了,大家都很了解它。
而且它也可以消毒餐具。
可以说也是非常万能的了。
如果你平常就简单的烤食物,和热饭菜,那么微波炉适合你。如果喜欢烤东西和西点,那么还是烤箱适合你。
PS:小编提醒,如果只是短暂兴趣的话,最好等一周到两周确定自己买后经常会用才下手比较好~
最后小编附上几个食谱,大家可以试试看!
电饭煲焖饭——排骨焖饭
用料
大米250克 猪小排300克 细香葱1段姜1小块 牛肉酱1汤匙 冰糖5克白糖1/8茶匙 食盐1/8茶匙 酱油1茶匙 料酒1汤匙 植物油2汤匙
1、锅中适量清水烧开,加入料酒、姜片,放入排骨焯水后捞出沥水
2、热锅注入植物油,放入冰糖炒糖色。等油里起泡沫,颜色开始变黄,糖色就炒好了
3、倒入排骨,煸炒数下,将排骨均匀裹上糖色
4、调入一大勺牛肉酱、酱油、白糖
5、充分翻炒均匀
6、倒入没过排骨的热水,大火烧开转小火
7、将排骨焖煮10分,加入食盐炒匀
8、倒入洗净的大米,焖煮30分钟左右。待汤汁收尽,米饭煮至软烂适口,撒上葱花关火即可。
电饭煲——烤蛋糕
做法:
1,首先将鸡蛋进行分离(要保证蛋清里面绝对没有蛋黄、水或者油)
2,取蛋黄部分,分别加入牛奶、白糖和橄榄油(并没有具体去量白糖跟橄榄油的量,大约一勺白糖和3勺油,可以根据个人喜欢添加)
3,加入150克面粉(用筛子过下面粉可以让面粉更加细点)
4,将蛋黄液进行搅拌(若感觉比较稠的话可以适当再加点牛奶,保证最后搅拌好的蛋黄液是流动的液体状态
5,蛋黄部分做好以后放在一旁备用,接下来就是最重要的蛋白部分,用低速将蛋白打到鱼泡状是加入一勺白糖
6,继续用低速打到蛋白成细小的泡沫状时再加入一勺白糖,继续打发蛋白到蛋白出现纹路的时候加入一勺白糖
7,打蛋器高速进行干性打发(打蛋器提起时,蛋白不会自己倒下就算打好了)
8,然后将蛋白分三次加入蛋黄中进行和匀,用刮刀进行上下的切,不能转圈(防止消泡)
9,电饭煲预热5分钟后加入少量的黄油,将搅拌好的原料倒入电饭煲内,然后在表面撒上点蔓越莓
10,电饭煲打开煮饭的键,用湿的抹布压住出气孔,等自动跳到保温后再焖15分钟,蛋糕就出炉了
微波炉烤豆腐
做法:
1、豆腐切厚长条,沥干水分,撒少许盐,腌5分钟;
2、甜面酱、蚝油、孜然粉、黑胡椒粉、辣椒粉调成酱汁;
3、豆腐片抹匀酱汁;
4、豆腐两面刷上植物油上微波炉高火烤5分钟;
5、烤好的豆腐端出再把两面刷上酱汁,撒上孜然粒,高火烤10钟,中间翻面一次就OK了。
微波炉宫保鸡丁
做法
1.宫保鸡丁的做法鸡腿提出骨头,去掉鸡皮和筋,切成丁,用料酒、盐腌制
2.胡萝卜洗净,切成丁。尖椒洗净,去蒂和籽,切成小块
3.葱切成葱花;蒜切末;姜切末
4.容器里倒入少许油,比平时炒菜的油要少,再放入葱花、姜末和蒜末
5.放入微波炉中高火叮30秒
6.取出容器,放入胡萝卜丁和鸡丁
7.倒入半茶匙老抽、半茶匙生抽、白糖、盐适量,搅拌均匀
8.再放入微波炉高火叮4分钟
9.取出容器,再放入尖椒块和黄飞鸿麻辣花生,放入微波炉高火叮一分钟,即可
就简单说几个食谱啦,其他的大家可以自由发挥!
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