谭小厨的厨房
去过很多地方，吃过很多美食，始终还是最喜欢自己亲自动手。很多人会觉得自己不会做菜不懂做菜，没有潜质。其实，在生活中，你学会享受生活，处处都会是惊喜。只要你用心，你也可以是大厨。
木耳色泽黑褐，质地柔软呈胶质状
薄而有弹性，湿润时半透明
干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质
木耳味甘，性平，具有很多药用功效
能益气强身，有活血效能，并可防治缺铁性贫血等
可养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发
能够疏通肠胃，润滑肠道
同时对高血压患者也有一定帮助
今天要做的是一道简单的“木耳炒蛋”
配料表
木耳 ￥5
鸡蛋2个 ￥3
蒜1瓣、姜1片
辣椒（看个人喜好）
ＰＳ：真的很对不起大家，配料图，不小心删除了 ╥﹏╥...
详细步骤
第一步：木耳先泡发2小时，泡发好的木耳切碎。
第二步：鸡蛋加少许盐，打散。
第三步：热锅放油，倒下蛋液。
第四步：炒至蛋液成块状，装起待用。
第五步：热锅放油，爆香姜片蒜和辣椒。
第六步：倒入木耳，翻炒木耳，再加点水，煮至木耳熟透，软霖。
第七步：倒入鸡蛋，翻炒均匀，煮片刻即可。
第八步：装盘完成！
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木耳味道鲜美，可素可荤，营养丰富
鸡蛋和木耳都是营养丰富，对身体好处多多
家常易做的小菜
无论是家庭主妇还是上班一族
都非常适合，推荐推荐
美味，就是这么简单
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美食达人·谭小厨
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