成长
意味着
离家的距离越来越远
不论你走多远
家的味道
总会萦绕在你脑中
挥散不去
那到底是什么？
也许就是儿时在外婆家后厨
偷吃的那一口
想家了吗？
那就跟小编一起
回到那年那那时
再尝一尝华亭外婆的乡间手艺
外婆的后厨
农家点心系列
荠菜 馄饨
在不少华亭的人家看来，馄饨是中饭与晚饭间点一点肚子的最好选择之一。
而一碗荠菜馄饨，外皮+内陷+鲜汤的混合对南方人来说，好比一顿有菜有肉又有汤的正经饭菜。一碗下肚，能让饥肠辘辘的人瞬间充满能量。
做一碗春季限定的荠菜馄饨
↓↓↓
step1
剁馅儿
荠菜若干洗净洗净剁碎
肉糜混合在一起
细盐、葱姜、黄酒调味
step2
包馅儿
step3
煮馄饨
step4
调汤
step5
吃
菜干饺子
菜干饺是利用华亭特产的梅干菜作为内馅儿，通过纯天然农家菜籽油油炸而成。成品色泽金黄，带有菜籽与梅干菜的香气，使人吃后流连忘返，唇齿留香。
由于操作步骤与馄饨近似，小编这里就不在赘述，相信聪明的大家一定都能信手拈来。
本期外婆的后厨系列就到此为止啦
下期将带来哪些儿时回忆中的小点心呢？
敬请期待哟！
最后的最后
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勾起来了儿时对于农家点心的回忆
不如在下方留言告诉我们你的故事
一起来找回曾经的美好吧~
