本文作者:sukai

张小余美食厨房(儿童专用迷你小厨房)

sukai 04-06 131

  今天为大家分享一个故事,以及故事背后所蕴含的深刻道理,希望看了之后对大家有所启发!

  

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  故事分享山上的寺院里有一头驴,每天都在磨房里辛苦拉磨,天长日久,驴渐渐厌倦了这种平淡的生活。它每天都在寻思,要是能出去见见外面的世界,不用拉磨,那该有多好啊!

  不久,机会终于来了,有个僧人带着驴下山去驮东西,他兴奋不已。

  来到山下,僧人把东西放在驴背上,然后返回寺院。没想到,路上行人看到驴时,都虔诚地跪在两旁,对它顶礼膜拜。

  一开始,驴大惑不解,不知道人们为何要对自己叩头跪拜,慌忙躲闪。可一路上都是如此,驴不禁飘飘然起来,原来人们如此崇拜我。当它再看见有人路过时,就会趾高气扬地停在马路中间,心安理得地接受人们的跪拜。

  回到寺院里,驴认为自己身份高贵,死活也不肯拉磨了。僧人无奈,只好放它下山。

  驴刚下山,就远远看见一伙人敲锣打鼓迎面而来,心想,一定是人们前来欢迎我,于是大摇大摆地站在马路中间。那是一队迎亲的队伍,却被一头驴拦住了去路,人们愤怒不已,棍棒交加……驴仓皇逃回到寺里,已经奄奄一息,临死前,它愤愤地告诉僧人:“原来人心险恶啊,第一次下山时,人们对我顶礼膜拜,可是今天他们竟对我狠下毒手。”僧人叹息一声:“果真是一头蠢驴!那天,人们跪拜的,是你背上驮的佛像啊。”

  

  人生最大的不幸,就是一辈子不认识自己。有时,离开平台,自己什么都不是!有时我是我,有时我不是我,有时认识自己比认识世界还难。每天我们都有照镜子,但是我们在照的时候,有问过自己一句话:“你认识自己吗?”

  评语

  如果你拥有财富,别人只是崇拜的是你的财富,不是你;如果你有权利,别人崇拜的只是你的权利,不是你;如果你拥有的是美貌,别人崇拜的只是你暂时拥有的美貌,不是你。

  当财富、权利、美貌过了质保期,你就会被抛弃……别人崇拜的只是自己心中的需求,不是你,看清自己非常重要!!!

  只要你看清自己,做到了这五点,你就是餐厅和团队的宝!

  1、不要老想着做不顺就跳槽,哪个餐厅都有问题,哪个餐厅都有优点。

  2、跟对领导很重要,愿意教你的,放手让你做的领导,绝对要珍惜。

  3、餐厅的问题就是你脱颖而出的机会,抱怨和埋怨餐厅就是打自己耳光,说自己无能,更是在放弃机会!

  4.心怀感恩之心,感谢餐厅给你平台,感谢同事给你配合。

  5.遇到问题请先思考,只反映问题是初级水平,思考并解决问题才是高级水平。

  来源:网络

  

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  职位推荐

  一公司:某餐饮连锁集团

  岗位:集团行政总厨

  薪资:年薪300000-500000元

  地点:深圳总部

  核心职责:

  1、健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量;

  2、督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益;

  3、查所收货物的品质;

  4、不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档;

  5、负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准;

  6、筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。

  任职资格:

  1、高中以上学历,身体健康、精力充沛;

  2、2年以上中餐总厨相关经验;

  3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉面点食品材料的产地、规格、质量;

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定基础;

  5、能适应出差和短期外派。

  投递简历邮箱:714424659@qq.com

  二公司:某餐饮连锁集团

  岗位:小笼包执行总厨

  薪资:年薪300000-800000元

  地点:深圳总部

  核心职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、领导全体生产员工完成每天生产任务;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、负责厨房的出品、质量和食品成本的控制管理;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;

  6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,加强员工队伍的培训提升。

  任职资格:

  1、高中以上学历,身体健康、精力充沛;

  2、有3年以上厨师长、行政主厨、研发总监等相关经验;

  3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉面点食品材料的产地、规格、质量;

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定基础;

  5、在鼎泰丰、庆丰小笼包、上海南翔等知名小笼包连锁企业任职过的优先考虑;

  6、能适应出差和短期外派。

  投递简历邮箱:714424659@qq.com

  三公司:某餐饮连锁集团

  岗位:包子执行总厨

  薪资:年薪300000-800000元

  地点:深圳总部

  核心职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、领导全体生产员工完成每天生产任务;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、负责厨房的出品、质量和食品成本的控制管理;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;

  6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,加强员工队伍的培训提升。

  任职资格:

  1、高中以上学历,身体健康、精力充沛;

  2、有3年以上厨师长、行政主厨、研发总监等相关经验;

  3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉面点食品材料的产地、规格、质量;

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定基础;

  5、在狗不理连锁企业任职过的优先考虑;

  6、能适应出差和短期外派。

  投递简历邮箱:1023442918@qq.com

  四公司:某餐饮连锁集团

  岗位:特色菜执行总厨

  薪资:年薪360000-600000元

  地点:深圳总部

  核心职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、领导全体生产员工完成每天生产任务;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、负责厨房的出品、质量和食品成本的控制管理;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;

  6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,加强员工队伍的培训提升。

  任职资格:

  1、高中以上学历,身体健康、精力充沛;

  2、3年以上厨师长、行政主厨、研发总监等相关经验;

  3、具有拿手特色菜,拥有较高的烹饪技术;

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定基础;

  5、能适应出差和短期外派。

  投递简历邮箱:1023442918@qq.com

  五公司:某餐饮连锁集团

  岗位:香卤执行总厨

  薪资:年薪360000-600000元

  地点:深圳总部

张小余美食厨房(儿童专用迷你小厨房)

  核心职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、领导全体生产员工完成每天生产任务;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、负责厨房的出品、质量和食品成本的控制管理;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,及时解决现场发生的问题;

  6、检查厨房所属各岗位员工的操作规范,加强员工队伍的培训提升。

  任职资格:

  1、高中以上学历,身体健康、精力充沛;

  2、3年以上香卤厨师长、行政主厨、研发总监等相关经验;

  3、拥有较高的烹饪技术;

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有一定基础;

  5、能适应出差和短期外派。

  投递简历邮箱:714424659@qq.com

  六公司:某餐饮连锁集团

  岗位:中央厨房总工程师

  薪资:年薪200000-800000元

  地点:深圳总部

  核心职责:

  1、负责中央厨房筹建工作(厂房选址、设备选型、厂房装修、团队建设等);

  2、负责中央厨房运营工作(生产管理、质量管理、设备管理、日常管理、仓储管理等)。

  任职资格:

  1、大专以上学历,食品餐饮类相关专业,30-45周岁;

  2、具有五年以上连锁餐饮中央厨房相关管理经验;

  3、精通中央厨房筹建与运营工作。

  投递简历邮箱:714424659@qq.com

  七岗位:西餐厨师长

  薪资:月薪10000元

  地点:佛山

  核心职责:

  1、负责处理厨房的运作及行政事务;

  2、执行餐饮经理下达的各项工作任务和工作指示;

  3、负责制订厨房的各种工作计划;

  4、对厨房的出品、质量和食品成本承担重要的责任;

  5、保持对厨房范围的巡视,对下属员工进行督导,帮助下属提高工作能力。

  任职资格:

  1、年龄四十五岁以下,高中以上学历,身体健康、精力充沛,二年以上星级酒店厨师长工作经验或大型西餐厅副厨师长经验;

  2、具有强烈的责任心,勇于开拓和创新,作风干练;

  3、拥有较高的烹饪技术,了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价

  4、对成本控制管理、食品营养学、厨房的设备知识拥有相当的基础。

  5、有自己的特色餐品,有一定的新品开发能力。

  投递简历邮箱:2697194237@qq.com

  

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