本文作者:qiaoqingyi

东哥厨房美食全集(东哥饭局)

qiaoqingyi 02-24 140

  

  

  东哥说:“震惊了!!”

吃货们一定吃过这些东西

美味的蒸芋头加上一点剁辣椒

绵绵的口感和淡淡的酸辣

搭配正好

排骨除了和白萝卜很搭

还有什么呢?

芋头排骨汤你吃过么?

每个甜品店几乎都有的甜品

芋圆一系列

想不爱它都难

  

这些不论是菜还是甜品

它们中间都有一样共同的材料

想必大家都看出来了——芋头

芋头是一种很好的碱性食物!

芋头口感细软,绵甜香糯

营养价值近似于土豆,又不含龙葵素

易于消化而不会引起中毒

也是防治癌瘤的常用药膳主食

简直是完美

这个时候,正是吃芋头的季节

大量的芋头上市

有利益的地方

就绝对少不了黑心肝的人

不信你来瞧瞧

↓↓↓↓

(没有WIFI,可以跳过视频看下面的图文解说)

去菜市场买菜

很多人会选择去了皮的芋头

虽然价格贵了点

省了削皮的麻烦

但你发现了么?

削了皮的芋头有两种

一种是下图中

表皮略干燥是接触空气后部分水分蒸发

有明显被刀削的棱角痕迹

这说明是小贩现削好的

还一种

表面湿答答且光滑得像被打磨过一样

这类在市场很常见

多为小芋头

这种芋头,你敢吃么?

为什么这么问呢?

肯定是这种光滑的小芋头

有什么不可告人的秘密!

那么,暗访的记者调查的结果是怎样?

我们来拭目以待

  进行检测

视频中

调查记者购买了三种去皮芋头

均为小编上文提到过的

第二种光滑去皮芋头

然后进行测试

质检过程中

对削了皮的芋头浸泡后

加入检测二氧化硫试剂

结果令人震惊!

溶液全部变成紫色!!

  检测结果说明什么?

这说明什么呢?

让质检人员来告诉你

↓↓↓

  使用后有什么危害?

二氧化硫?不太熟悉吖

对身体有害么?

答案是:当然!

↓↓↓

  竟然掺了化学物

通常,芋头在去皮后

表层与空气直接接触会发生氧化反应

就会逐渐变黄

但是添加了化学物的小芋头

看着分外新鲜有光泽

  

越是光滑湿粘的表面越是可疑

当然,也有小贩是削好放在了水里

这就需要我们去辨别了

  

  怎么辨别?

既然是事实

那平时买菜要怎么注意呢?

一是看:

东哥厨房美食全集(东哥饭局)

由于焦亚硫酸钠具有增白、防腐的作用

所以外观异常洁白的去皮蔬果要谨慎购买。

二是闻:

  

用焦亚硫酸钠等浸泡过的蔬果

有一股二氧化硫的刺激性气味

  东哥友情提醒:

  不仅是蔬菜,在购买水果时,也要注意从水果的外观、表皮判断水果的优劣,要谨慎选购削皮水果。消费者在选购水果时,尽量不要贪图便宜选购削皮的水果。

  有些商家将水果去皮后,分成零瓣卖,由于果肉裸露在外,很容易滋生细菌。水果一旦腐烂或发生霉变,就会产生有毒物质,消费者食用后可能会产生头晕、恶心、呕吐、腹泻等症状,严重的还会抽风、昏迷,甚至危及生命。

  ▍内容参考:腾讯视频、现代快报、都市热报、网络等

  ▍图文编辑:东哥(qq/微信:3363023271)

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