这几天深姐兜兜转转挖掘到一家藏在角落的特色美食,而且口碑也不错,那里的环境氛围很有小时候家里的感觉。店里装修风格也是别树一格,有特点。
关键是深姐是亲身实地探访哦
有图有真相
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驱车前往准备深扒这道美食
酒香不怕巷子深
一手装备美图一大波放送
临溪而鱼-灶台鱼
地址:庞杨路1957号(花园路与庞杨路交界处路口向东200米)
电话:18061999382
黑龙江特色
美味的炖鱼,加上香甜的玉米面饼子,一锅炖出来,香气四溢,这浓浓的东北味道也就“炖”出来了。
地道东北味
整个饭店,就像一个农家院一般,朴实、自然
一进门映入眼帘的便是微暖的布置,一张张灶台桌大铁锅
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内设大厅,大包厢和小包厢
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灶台鱼除了店里的环境与众不同之外,小编主要说说他家的鱼了,他们家的每一条鱼都是非常的鲜活,客人可以自主选鱼,为的就是让客人吃的放心,份量绝不缺斤短两,当着你的面收拾,经过认真处理,新鲜的鱼很快就端了上来
活鱼现抓现杀
现场处理,现杀现做,为的就是保证鱼肉的新鲜和口感的软嫩
深姐全程录像亲自实拍
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鱼儿活蹦乱跳殊不知马上就要被我们煮了吃辣
为了美味你就牺牲了吧!
剔鱼鳞
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阿姨这手法绝对不是一天两天的,三下两下就把鱼鳞刮干净了
去腮
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第一次清洗
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切段
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每刀都是均匀分布,刀刀快准狠
第二次清洗
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给鱼从内而外的洗洗澡
第三次清洗
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脱了手套重新冲洗
每条鱼都是经过阿姨三次反复清洗哦
就这样经过阿姨挑鱼称重、杀鱼、清洗的这么一个过程,一条鲜嫩的鱼就可以开始开炖辣
大骨高汤营养好味道
首先要说一下他们的大锅骨头汤,一个字 鲜!
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揭开锅盖,一股骨头肉香溢出
一勺捞起都是大骨
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通常高汤要炖个几个小时,营养全部在汤里,想想都要流口水了
炖出来的美味
前方高能,宝宝们注意你们的口水哦
深姐温馨提示,如果你太饿的话,千万要看
因为,你会有杀了我的冲动
倒油
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小哥biubiubiu倒油热锅
下姜
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倒佐料
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倒入骨头
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哇哦,那个香味已经出来了
灶里跳动的火苗早就已经按奈不住了,就等鱼下锅了
鱼下锅
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光看这个场景,已经深深刺激到宝宝的味蕾了!
秘制酱料
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对于这个秘制酱料,深姐也无法透露,这可是人家的致命大招
淋上大骨汤汁
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当然,如果你点了其他配菜,可以一起下锅
特制玉米饼
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他家的玉米饼饼好吃的不要不要的
上盖,25分钟计时
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等待鱼的过程,还有零食可以吃,感受氛围一起和小伙伴聊聊天
美味新鲜出炉
25分钟过去
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滚烫热气,浓郁的香气四溢而出
此时在锅边上的玉米面贴饼子,稻谷的香味与鱼肉的酱香融合在一起,一口饼子一口鱼,这浓浓的北方酱香味就这样“炖”出来了
正是鱼肉的最佳食用时间,酱料的香味渗透到鱼肉中,肉质软嫩不柴
细节
辅料选用新鲜食材,大葱大姜爆炒辅味,排骨的搭配特别适合肉食的宝宝
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选用纯菜籽油,健康,烧出来的鱼也是极致味美
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可以根据个人口味添加香菜,选择口味(辣or不辣)
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看的深姐写一遍肚子饿一遍,真的是吃不腻哦
这个灶台鱼还是值得小伙伴们捞起裤腿往庞杨灶台鱼跑一趟的,关键管饱!
时光如梭,一晃许多年过去了,这些东西你是否已经忘记父辈的回忆 也是你的回忆,来品味吧一道名为灶台鱼的美味
福利
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活动时间:5月18日-5月22日
哇,这么大的放血折扣,老板一定是个吃货!板娘可是一位正宗的90后逗比美女,看着围裙宝宝们就知道了大气老板娘还不忘帮热播剧欢乐颂打广告(眼尖的小伙伴肯定发现这是欢乐颂剧中小邱围裙同款)
没错,就在深姐录制视频板娘还不忘边吃边推荐这个玉米饼,健康养颜的哦
深姐还要透露,老板娘超级大方,除了放血的折扣,到店消费,结账时根据老板娘心情会有3-5折不等的优惠哦,使出你们美男计的时刻到了!
而且只要消费,老板娘就送50元抵用券一张,转赠或者下次带朋友来吃都可以
大方的不要不要的,都有点心疼老板娘了,不怕我们把你吃穷吗
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活动时间:5月18日-5月22日
只有这个阶段有活动哦,千万别错过
美味的龙虾店内也有哦
深姐已经替你们尝过了
good!
老板娘还向深姐推荐了酱油饭,但是由于时间来不及就没有尝,各位感兴趣的宝宝们替深姐尝尝看哦,加深姐微信(wjweihao888)私发美食照片,说不定有福利相赠!
菜单附上
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这价格超实惠好嘛,板娘这么放血有点心疼,哈哈
最后再说三遍
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如果不是在灶台鱼,我基本快忘记了那个属于我们上一代人的青春,相携终身,不断怀念,惊鸿照影的青春有异,我对它的怀念,是一种刻骨的怀念,也是一种时间对比的写照。
在我们脚步日渐匆忙的今天,请偶尔停下脚步,带着家人一起来品尝这样一道美食吧,一起找回热闹团聚的美味回忆
临溪而鱼-灶台鱼
地址:庞杨路1957号(花园路与庞杨路交界处路口向东200米)
电话:18061999382
最终解释权归活动方所有