本文作者:sukai

美食爱好者的厨房好物推荐(厨房好物推荐知乎)

sukai 01-19 105

  

  如果你经常按照各种菜谱烹饪或者做烘焙的话,一定经常看到这样的描述:“面粉要加入XX度水调和”、“下面让面团在XX温度下发酵10分钟”……生气,鬼知道这个温度怎么调出来啊?煎牛排的时候,也常常火候、温度把握不准,期待的鲜嫩多汁变成了痴心妄想,白白浪费了食材。还有给宝宝冲奶粉的时候,总是很难实现宝宝的最佳喝奶温度,冷了热了都让宝宝不舒服……

  要解决上面的问题,你需要一个烹调温度计,随时随地可以测油温、水温、食材加热的温度等等。

  

  今天我要推荐的这个日本多利科烹调温度计使用非常简单,拔出安全针盖,将烹调温度计插入食物里,按开开关,即可测量出食物的温度,温度会显示在液晶屏幕上,一目了然。它的测量范围在零下10度-300度。不用的时候它还可以自动断电,节能省电。

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  温度计使用电池,随机附带一个;温度传感器保护套可以防烫伤,使用更安全;探针盖在不用时可以盖上,以防刺伤,也能保护探针不被磕碰;还有壁挂式挂钩,方便收纳;防水等级是2级,也就是说湿手操作也没问题的。

  下面我来展示下这个温度计是怎么一计多用的:

  

  

奶温计

  给宝宝冲奶粉的最佳水温是50度左右,而宝宝喝奶的最佳温度为37-42度。

  

  汤温计

  汤品在60-65度时味道最鲜美。

  

  水温计

  蜂蜜在67度以上就会破坏其中的营养素,影响其营养价值。冲蜂蜜水的最佳温度为50-60度。

  

食材温度计

  烤肉、煎牛排时,当肉中心温度达到75度就表示肉熟了。

  

  油温计

  做好吃的油炸食品时,需要油炸两次以达到外酥里嫩的效果,第一次炸的时候温度较低,一般在140-160度,食材慢炸至熟透;而第二次炸的油温在180度左右,食材的外部会变的酥脆,而且色泽诱人。

  

  多利科Dretec的厨房计时、计量产品在日本市场上广受欢迎,也是日本NHK电视台制定选用的汤温计品牌,可谓是烹饪和烘焙爱好者必不可少的小帮手啊~其产品设计都具有日式简约与精致实用的特点,我们此次团购的烹调温度计也是轻盈小巧,简约精致的,且温度计皆是日本原装进口。

  

  我们这次团购的只有白色款,长23.2厘米,天猫售价128元,我们此次团购价98元。

本商品从大连发货,韵达快递,下单后3天发货,最迟7天内发完。(周五13点之后的订单,顺延至周一发货)

  

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