本文作者:sukai

湘味小鲜女厨房美食怎么样(湘味小鲜女厨房美食怎么样啊)

sukai 01-15 98

2008年在长沙开出第一家店到现在

明星、大腕都把这里当食堂

杜海涛、林瑞阳等等全来捧场

能够在这里宴请朋友、对象吃顿饭

绝对是一件小资又时髦的事!

  

吃过的人都说好吃!环境好!价格便宜!

  

  开业至今近10年

  在上海、长沙、北京等地都有门店

  堪称魔都湘菜界的颜值担当

  爱马仕丝巾画、湘绣、白蜡木餐椅

  竟然都出现在这家高逼格小资环境的餐厅里!

  还免费供应爆米花和冰淇淋

  关键是

  ??????

  在这里吃一顿饭

  竟然一张毛爷爷都不要?

先来一波福利喂饱你们

??答应探索君一定要看到文末??

还有好几波大大大大福利等着你!

  

  第一波福利!

火象星座看过来!

带上身份证最低5.8折吃大餐!

  

同桌集齐1个火象星座—— 7.8折

同桌集齐2个火象星座——6.8折

同桌集齐3个火象星座—— 5.8折

(到店请出示身份证,星座以身份证出生日期为准)

活动门店:麓湘小镇日月光店(打浦桥日月光5楼)、悦达889广场店、新梅联合广场店

活动时间:5月20日——5月31日

如果以上条件你都没有符合,不要心灰意冷~

文末有超级大彩蛋哟!

  

  风靡全国的长沙口味虾

  明星、大咖都抵挡不了它的诱惑

  

  又到了吃小龙虾的季节,知道你们已经开始小龙虾+啤酒的夜宵生活了,吃过十三香、蒜泥、清蒸、酒醉口味的你,试过长沙口味虾的味道嘛!

  

  探索君也是当初看《快乐大本营》才知道的口味虾,各路明星大咖到长沙录节目时,一顿地道的口味虾是绝对跑不了的!色泽红亮、香辣鲜浓的口味虾光看图就已经勾起食欲啦~(ˉ﹃ˉ)

  

  想吃到好吃正宗的口味虾,第一步选虾hin重要!一定要1两左右的青虾,没什么土腥味,肉多且鲜嫩。

  

  ①挑选符合要求的新鲜活虾

  

  ②手工清洗干净

  

  一般的小龙虾都是连头烹制,但口味虾却要求去头、抽筋、开背三步骤,保证干净入味!

  

  

  这是2张有气味的gif,探索君没敢多看,也就十几二十遍吧~

  

  让人欲罢不能的秘诀,一在于虾好,二在于大厨们的秘制调料,就连汤汁都是用骨头高汤加老母鸡水鸭,经过5、6个小时煲出来的,答应探索君,吃之前先把小龙虾外壳的汁水“嗦”干净好嘛!

  

  最后探索君想说——愿意为你剥虾的都是真爱!

  没尝过湖南一霸“双色鱼头”

  别说你吃过湘菜!

  

  没尝过“双色鱼头”,你整个吃货人生都是不完整的!用的是足足4斤多重的花鲢,养殖在店内的鱼缸里,客人现点现杀,保证新鲜。

  

  双色鱼头的灵魂配料少不了野山椒和小米辣的功劳,红艳艳黄彤彤一片,看着就让人食指大动!

  

  

  随便夹起一块肥嫩的鱼肉,吸足了汤汁的鲜美和辣椒的辛香,滑嫩细腻,看着看着忍不住偷偷咽了口口水……老板,给我上碗米饭!

  

  这里的双色鱼头还特别加入了水晶包,小巧精致,玲珑剔透,咬开一个小口子就能看到里面裹着足料的肉馅,在汤汁里滚一滚更美味哦~

  老长沙臭豆腐

  

  论长沙特色小吃,臭豆腐排第二,没人敢认第一!

  

  

  比长沙街头的臭豆腐更入味更好吃,卤水赞到忍不住再来一盘~黑黑的臭豆腐上还铺满了秘制酱料,混合着一起吃口感更丰富,咬一口外酥里嫩,香辣的汤汁瞬间涌入口腔征服整个味蕾。

  老长沙小炒肉

  

  下饭神器闪亮登场!用的是曾被卖到260元钱一斤的樟树港辣椒,清炒时皮肉不分离,清脆而柔软,味道十分鲜美,拿来做小炒肉,老板你这大手笔我服!

  

  青椒的品质已经这般,肉当然差不了哪去~精选优质五花肉,肥瘦相间,微辣带香,还没上桌就能闻到扑鼻的诱人香气。

  

  麻烦给我一份小炒肉+3碗白米饭,蟹蟹~

  猪手煲土鸡

  每家门店中午和晚上各只卖12份,去晚了就吃不到的猪手煲土鸡,可是小仙女们最爱的养颜美味!??

  

  猪蹄含有丰富的胶原蛋白,脂肪含量低,是养颜美容、保持身材的利器,没钱买神仙水,还可以来这里吃回童颜呀~

  

  放一张动图让你们感受下这撕扯的快感~粘稠的胶质香软粘糯,吃完嘴巴都要粘牢了~

  

  

  半只土鸡加猪手用鸡汤一起煲了整整三个半小时,而且烹饪时,一定要有人在旁边仔细守着,整个过程不能开盖,等最后完工端上桌当着客人面掀盖,馥郁的香气扑鼻而来,费时费力,每天限量,就为让你尝到最好的~

  口味牛蛙

  

  魔都吃货们对牛蛙的热爱已经到了欲罢不能的地步!口味牛蛙每桌必点,足足4只5两重的活杀牛蛙,专门从湖南寄过来的紫苏用来增香去腥,再放入小米辣、红尖椒、黄灯笼等5种辣椒做辅料,不怕辣的小伙伴绝对要挑战下!

  

  每块肉都是肥而美,尤其是肥嫩多汁的蛙腿肉一定要下手快,不然就被小伙伴们抢光咯~!

  老长沙烤肉卷

  

  跟探索君来划重点??流沙河黑猪肉做的烤肉卷!别问我什么是流沙河黑猪肉,就是很香很原始的土猪肉的味道,上好的五花肉部位,肥瘦均匀,烤出来的肉才会百吃不腻~

  

  

  把黄瓜、葱丝、甜椒丝和烤肉一并包入热乎乎的饼皮内,蘸一点酱料,“啊呜”一口吞没才是真·吃货的!

  主动邀请顾客参观厨房

  干净卫生一目了然!

  

  讲真,一开始老板邀请探索君去参观厨房,探索君的内心是拒绝的!谁不知道后厨都是脏乱差,要是被探索君看到什么不该看到的…那多难堪啊!

  

  但是一进去,探索君就忍不住怀疑老板是不是处女座的,酱料瓶瓶罐罐都被码得整整齐齐,就连数量都有严格标准。

  

  探索君也算去过不少餐厅的后厨了,通常地板上都是非常滑腻的,走路必须非常当心才能避免滑倒,在这家店探索君随便旋转跳跃放飞自我都没问题啊!

  

  趁老板不注意,随手打开冰箱冷柜,里面的备用食材也都是装在保险盒里整齐有序,顿时对这家店的好感度又上升了好几个level~

  魔都湘菜界的颜值担当

  爱马仕丝巾、湘绣都是陪衬!

  

  

  探索君之前对湘菜馆的印象就是街边小馆,菜都是重油重辣,只注重口感不管环境的地方,走进这家湘菜餐厅,才算彻底颠覆了对湘菜的认知!

  

湘味小鲜女厨房美食怎么样(湘味小鲜女厨房美食怎么样啊)

  

  白蜡木做的桌椅,爱马仕丝巾画,价值上万的湘绣……无不透露着这家餐厅的艺术氛围,包房都以画家名字命名,一进门就会被它浪漫的气质感染。

  

  餐厅一隅,墙壁上还在投映着卓别林的默片,坐在这里吃饭,仿佛穿越到了上个世纪的法国,别有一番优雅浪漫,以后想要约心仪的对象吃湘菜,也不怕没地方啦!

  

  

  坐下来点完单,还可以去进门大厅的位置免费捞点爆米花和冰淇淋解解馋,贴心指数Up Up!

  

  文末福利大放送

【福利二】

口味虾免费送!

  

消费满100元

并拍照分享票圈

即送1斤口味虾哟~!

(周一至周五晚市,周六周日全天)

活动门店:「麓湘小镇」(上海所有门店)

活动时间:5月20日——5月31日

【福利三】

到店消费出示此篇微信

即可免费领取银耳莲子羹一份

活动门店:「麓湘小镇」(上海所有门店)

活动时间:5月20日——5月31日

  

  知道你们懒得翻地址

  探索君把整理好的门店信息统统告诉你们

  赶快找一家最近的

  带上火象星座小伙伴们5.8折吃大餐吧!

  拍照分享票圈还可以免费吃口味虾呢~~??

可上下滑动~

  上海麓湘小镇(日月光店)

  地址: 徐家汇路618号日月光中心广场5楼

  电话: 021-54106396

  麓湘小镇(悦达889广场店)

  地址: 万航渡路889号悦达889广场3层

  电话: 021-52987169

  麓湘小镇(新梅联合广场店)

  地址: 浦东南路999号新梅联合广场4层

  电话: 021-50388382

  麓湘小镇(中信广场店)

  地址: 四川北路859号中信广场1层

  电话: 021-66988311

  长沙麓湘小镇(开福万达广场店)

  地址: 湘江中路589号开福万达广场4层

  电话: 0731-89703088

  麓湘小镇(乐和城店)

  地址: 黄兴中路188号乐和城3层

  电话: 0731-82222959

  麓湘小镇(德思勤城市广场店)

  地址: 湘府中路18号德思 勤城市广场5层

  电话: 0731-84135886

  麓湘小镇(金茂览秀城店)

  地址: 梅溪湖环湖路1177号金茂览秀城3层

  电话: 0731-89510751

  北京麓湘小镇(恒泰广场店)

  地址: 丰台北路16号恒泰广场4层

  电话: 010-53556016

*文案转载自魔都探索队(ID:modutansuodui)

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