1、做法步骤1首先往盆里放入面粉糖油盐，然后再加入鸡蛋，把面揉的光滑，最后盖上保鲜膜饧半个小时左右另外一定要注意面团的软硬长度一定适中2先取一小块面团，揉搓成筷子粗的长条然后将长条的两端对折上劲。
2、1将所有食材放进面包机桶内，开启和面程序，运行2次，共30分钟2将和好的面团分割成15份，再搓圆，盖上保鲜膜松弛15分钟3将松弛好的面团擀成长方形4将长方形面团由下往上卷5卷好后再搓长一点，一。
3、1鸡蛋磕入面粉里，再放入白糖盐2酵母粉同清水混合，搅拌均匀3将酵母水缓缓倒入面粉，一边倒水，一边用筷子搅拌，然后用手将面粉混合物揉成面团覆盖保鲜膜，醒发30分钟4面团醒发完毕后，分成均匀大小的小。
4、1面粉小苏打芝麻混合，加入搅拌好的混合牛奶鸡蛋液含盐糖油2用力揉匀，尽可能表面光滑3切成小个面疙瘩，然后搓成15厘米左右的细长条，对折绕成麻花辫子，然后再对折绕，把接头塞入另一头塞好才。
5、老式麻花的做法和配方如下用料面粉500g酵母5g盐3g糖50g花生油30g水230g鸡蛋一个步骤1在海氏M5轻音厨师机搅拌缸内加入水，放入酵母搅拌至溶化2加入其他食材3选择海氏M5轻音厨师机“和面”模式。
6、步骤1鸡蛋水酵母糖蜂蜜盐油依次放入盆里面2用筷子搅匀3加入面粉和奶粉4揉成光滑面团5温暖处开始发酵我用了东菱烤箱的发酵功能发的6发至2倍大，戳洞不回缩7发好的面团。
7、麻花小技巧1取一根面条，左手压住一段，往上搓，右手压住一端，往下搓反作用力的时候它就上劲儿了，然后将两端拎起来，对折，它自己就会拧在一起2搓好之后，重复第一步的动作，再对折，它就是一个四股的。
8、做法 1将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团，用盆盖上松驰30分钟2擀成面片再切成细面条，将面条搓圆再向相反方搓再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻花，再对折就成四股麻花，头子塞进活套里捏紧。
9、如果温度过高，麻花可能会表面糊了而内部还是软的炸好的麻花冷却后非常酥脆，如果冷却后偏软，说明炸的火候不够香脆好吃麻花就做好啦，做法其实非常简单的，关键是味道跟口感一点也不比外面卖的差呢。
10、它酥脆香甜，胜似酥糖，进嘴就酥，越吃越好吃，连牙口不好的老年人也非常喜欢天津麻花 1材料面粉2杯 糖粉23杯 盐14小匙 小苏打13小匙 蛋1个 水2大匙 做法将面粉，糖粉，小苏打粉及糖混合过筛 再加入蛋及。
11、麻花的做法 材料面粉500克，红糖60克，小苏打5克，植物油1500克，水250克制作步骤1将红糖小苏打油放入盆中用水调稀，然后加入面粉揉成团盖上湿布醒发制成生坯2面团揉成长条，揪成面挤，搓成长条，刷油。
12、20将炸好的麻花放在烤架上控油，待油分控的差不多后，用厨房纸轻轻擦去多余的油分盛盘21将盛盘装好的麻花放整齐，可根据个人喜好加入适当的蜂蜜哦麻花的做法小技巧 1 做麻花用的油酥最好是用做好几天的。
13、稷山麻花是咸的，有普通的和油酥的，色香味诱人，做主食和零食都可用料面粉25公斤 植物油125公斤 白砂糖675公斤 姜片250克 碱面175克 青丝红丝各110克 桂花275克 芝麻仁750克 糖精5克 水75升 制作方。
14、以下是麻花的家常做法准备食材面粉500克白糖50克植物油50克鸡蛋1个小苏打3克芝麻适量面粉和小苏打混合，加植物油和白糖加鸡蛋，加适量的水，搅拌成面团分成小块，搓成细条，然后拧成麻花状将烤盘。
15、在家做麻花方法1将水鸡蛋白糖10克植物油面粉泡打粉，依次倒入面包机桶里 2揉成光滑的面团 3搓成小剂子 4每个剂子上均匀抹上植物油 5盖上保鲜膜饧一个小时 6搓成长条，两头朝相反的方向拧 7捏住两头。
