1、二是根据快餐店或餐饮面积来确定与它们之间的面积比例通常，厨房除去辅助间外，占餐饮总面积的21%左右。
2、根据查询光明网信息显示，餐厅厨房面积需要完美搭配，其比例要求是百分之三十到百分之四十之间餐厅设计是指为餐厅提供不同的装潢设计，布置好餐厅，既能创造一个舒适的就餐环境，还会使居室增色不少。
3、厨房和用餐区的比例厨房和用餐区的比例一般为13因为用餐区的面积大小决定了厨房提供食物的档次级别和内容，因此在最初设计的时候可以这样概略的认为#餐厅设计的规律然而实际运用过程中，我们。
4、法律分析餐厅厨房面积比例一般是一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的12甚至要多。
5、一般像西餐厅，厨房的面积比例最起码要占总面积的30%到40%我们的中餐厅因为种类多，工序复杂，占的面积会更大，相对灵活性也高，一般适中型中餐厅厨房大概要占总面积的12甚至要多，客流且客位多大概掌控在12左右。
6、300平方为宜，30平方初加工+20平方养鱼杀鱼间+200平方主厨房炉灶+30平方冷菜间和水果间分割并格出2次更衣室+20平方点心间 关键还要看包厢面积和大厅比例的，这是大厅包厢61面积比计算的，反过来如果是大厅包厢16的话。
7、厨房工作间18平米，储物间可利用边角转角柜角棚顶等空间分别安排，不一定非得做一个隔间，若能这样，你的厨房工作间就不用缩小了，若实在不行，就把厨房缩小至15平米，储物间为5平米，营业厅为45平米，45平米的营业厅若。
8、指根据集体服务对象订购要求，集中加工分送食品但不提供就餐场所的提供者七中央厨房指由餐饮连锁企业建立的，具有独立场所及设施设备，集中完成食品成品或半成品加工制作，并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
9、体现美食城的定位和人性化的经营设计理念，同时还要考虑到装修设计成本问题下面来了解一下美食广场装修设计的知识吧一美食广场设计要点有哪些美食广场是由众多风格各异的小吃店或档口组成的积聚式餐饮区域，城市里大部分。
10、通常情况下，员工餐厨房应包括冷菜热菜面点小冷库洗碗间小库房和厨师长办公室如果这些功能都需要的话，和餐厅的面积比应该是11，如果在别的地方可以解决以上一些功能的话，面积可相应减少。
11、一个档口的话大概六七个平方左右就好了，可以专门设置几个大一点，其他的多设置一些小档口，可以提供较多种类的食物，这样的话，来的人就会多了，不然总是那么几样东西，人们会厌烦的，希望勊帮助到您。
12、提到家庭生活，所以要经常在家生火做饭，所以在厨房装修之前要考虑厨房本身的使用频率和需要的厨房电器要根据这些方面来判断厨房面积到底要设计多大一般来说，烹饪频率高的家庭和厨房计划设置冰箱洗碗机等大的，厨房设计得。
13、如果你想购买房子，那么大家这个时候就应该提前去了解一些信息和资料很多人都比较喜欢做饭，所以大家这个时候就应该了解一下厨房的面积，小编觉得最佳的比例应该就是一比七的比例，因为大家也是希望厨房能够大一点的一厨房。
14、看你是兑底料还是自己做，至少四门冰箱3个保鲜台3个炒灶2台刨肉机大锅或低汤灶水池货架等火锅店用不多，三个厨师厨工四个差不多。
15、不知你那生意怎样，就按客房入住率70%就餐80%来算吧客房最少需要十四个服务员，包房六个大厅六个，加收银两个迎宾两个，共三十个服务员两百个餐位的厨房最少需要四个炉头加案子打荷洗碗共要十八人含厨师长。
