材料葡萄700克糖100克水适量吉利丁片6片麦芽糖适量根据各人口味，不加也可以柠檬汁30克 做法1葡萄洗净，放在盐水里浸泡10分钟，然后再冲洗干净2葡萄放在搅拌机打碎3葡萄浆加糖加柠檬汁倒入。
做法 1葡萄干放入100cc水中泡软备用2取一碗，倒入果冻粉及3大匙的水，一起搅拌均匀备用3将新鲜葡萄洗净后放入调理机内，加入100cc水后打约10秒至碎，将其倒出并过滤掉果渣后再倒回调理机内备用4加入泡软的。
1葡萄清洗干净，尽量选择紫一些的葡萄，制作出来的果酱颜色会深一些2把葡萄皮肉籽分离开这个过程最费时间，需要耐心3在洗净的锅里放入少许清水4把葡萄皮放到水里煮几分钟5待水煮至紫色后，再。
1葡萄剥皮，葡萄皮和水放锅里煮，煮出紫色的汁2把葡萄果肉和冰糖一起加入紫色的葡萄皮汁中继续熬煮3期间搅拌冰糖融化注意不停搅拌，以防糊锅4熬制浓稠关火即可。
材料 主料带皮果肉900g老冰糖300g辅料柠檬汁5g 葡萄果酱 1 将葡萄洗干净沥水 2 将葡萄切一刀，去掉葡萄籽，留下皮我喜欢大块果肉的优质果酱是可以流淌的手工熬制的 3 剥好的葡萄用老冰糖腌渍过夜，早上。
步骤1葡萄先用剪刀剪下，放进热水里焯十秒至表皮裂开2转入冷水中剥皮3剥去表皮后，对切葡萄去除籽4柠檬洗净，在桌子上滚压一下，用芝士刨刨下皮屑，不要白色部分5再挤柠檬汁6把葡萄肉柠檬。
