具体怎么做，我们一起看看 清炖全鹅 准备材料 老鹅一只姜葱各250克 制作流程 1老鹅宰杀以后，取出内脏，切除尾部的囊上腔 2整只鹅冲干净血水以后，放在一个大的容器里面 3烧一壶开水，浇淋整个；这道菜的味道浓郁，偏酱香，但是还带着微甜加一块沾满酱汁的鹅肉，放在白米饭上，真好吃 ！如果鹅肉吃完后，还可以再加一些其他的菜继续吃，鹅肉的汤汁配上一些蔬菜，煮成打边炉也是非常美味啊。
海兔的做法大全，海兔怎么做好吃 主料鹅1只醉鹅酱1盒米酒1斤蒜头适量姜适量大蒜2根步骤醉鹅的做法步骤11鹅洗干净之后切件，放少许盐糖南乳，腌制15分钟15分钟之后，锅放少许油把全部鹅进去爆炒一下~ 之后用盘子装；在鹅肉吃得差不多的时候，就可以往里面加入一些配菜，如肉丸，香菇，金针菇，冬瓜，腐竹，青菜类，又将会成为一道十分美味的美食配菜融合了鹅肉酱汁的清香，吃起来特别好吃目前市场比较好的就属于活火货的火焰醉鹅了。
盘点顺德美食 顺德鱼生 六记家庭菜， 南记酒家桑拿鸡 友口福， 十五十六饭店， 橄榄园烧鹅 会龙居， 烧鹅再粥水火锅 毋米粥， 杏坛公平靓正醉鹅 肥妹醉鹅， 大地醉鹅；要制作一份美味的醉鹅，需要将去除内脏和羽毛的鹅拆分成两个鸟肉片然后在一个大的容器里，注入适量的料酒，放入八角桂皮花椒姜葱和盐，搅拌均匀将鸟肉片腌制15分钟，直到酒和调料完全入味最后将鸟肉片放入预热。
厨房美食醉鹅怎么做好吃窍门
1、其中最为经典的是方竹笋乌鸡养生汤，方竹笋和乌鸡都是兴文县国家地理标志性产品，是最具特色的经典食材，也是彼此的“绝配”，清香可口的竹笋，味美肉鲜的乌鸡，构成了一道人间绝味“方笋乌鸡养生汤”2苗家火焰醉鹅。
2、桂林哪里醉鹅好吃呢桂林作为一座历史文化名城，拥有着许多美食文化其中，醉鹅是桂林特色美食之一，有“桂林三绝”之称，深受市民和游客喜爱在桂林，可以说随处可见卖醉鹅的小吃店，但是品质和口感千差万别，要想品尝到正宗。
3、南宁醉鹅哪家好吃南宁醉鹅作为广西的传统美食，深受当地人和广大游客的喜爱但是南宁的醉鹅餐厅林立，让很多人不知道该选择哪家呢下面就给大家介绍几家口味独特的南宁醉鹅店第一家祖婆醉鹅店这家店位于南宁的民族路。
4、1做醉鹅一定要选择新鲜的鹅肉，不要用冷冻鹅，做出来的醉鹅口感不好，鹅肉一定要处理干净，用料酒淀粉盐抓拌均匀，再洗干净，这样做出来的醉鹅滑嫩好吃2醉鹅想要好吃，酱汁很重要，嫌麻烦也可以买专门制作醉鹅的。
5、广州醉鹅好吃广州地标美食之一的醉鹅，是一道融合南北口味的佳肴选用高品质的鸭肉，加入多种中药材和调料，经过漫长的腌制和烹调，鸭肉的香鲜嫩和药材的芳香与滋补功效完美结合醉鹅一般分为清蒸和酱烤两种口味，清淡鲜。
6、作为旅游胜地，三亚不仅有美丽的海景绝佳的气候条件，还吸引了无数美食爱好者前来品尝当地的美食佳肴醉鹅作为三亚的地方特色美食之一，备受游客欢迎下面就和小编一起来看看，哪里的醉鹅最好吃第一家海棠湾一号醉鹅海棠。
7、番禺哪家饭店醉鹅好吃听过这道美食的朋友应该不会陌生吧醉鹅是广东传统的名菜之一，除了要鹅肉要鲜嫩，还有一定的酒香味，这样才算得上是好吃的醉鹅现在，我们一起来看看番禺哪家饭店的醉鹅比较好吃首先推荐的是位于番禺。
醉鹅的做法 最正宗的做法
不会做菜的人，你叫他怎么学也不会， 当然也不是不会，是看你有没有心去学 虽然我会做的菜品不多，但我也有几个拿手菜了！比如 我们湛江的河唇鱼头汤，白切鸡白切鸭， 水煮牛肉，酸菜鱼，醉鹅 等 而我最拿手的是做醉鹅。
最后在上桌之前，大厨会在醉鹅上撒上一些料酒，既能够增添风味，又能保证菜品的干净清香总之，柳州大师醉鹅不但在广西地区有着极高人气，在全国乃至海外，也颇受欢迎如果您来柳州游玩，和朋友一起品尝柳州地道的美食，或者。
桂林醉鹅那家好吃桂林的美食丰富多彩，其中最为著名的便是醉鹅而在桂林醉鹅众多的餐厅中，许多人都对哪家最好吃感到困惑我曾去过几家醉鹅餐厅，最让我印象深刻的是位于七星公园旁的汇福酒家这家酒家的醉鹅味道十分正宗。
