重点难点 体会厨师的重要和辛苦，学会尊重别人的劳动活动准备 1与厨房联系好参观的具体时间2一些美食的图片3娃娃家玩具活动过程 一 通过图片导入活动二 观察活动厨房里1 带领幼儿来到厨房，请幼儿；改善厨师工作环境为原则4厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置，切实保证食品生产环境的整洁卫生厨房的灯光5洗碗间有可靠的消毒设施，由专门配置的消毒设施消毒后，再将餐具用洁布擦干，以供餐厅厨房使用；宝宝的学习大部分都是在日常生活中完成的学习源自生活，用于生活，生活的每个角落都有宝宝感兴趣的新鲜事物即使在一日三餐中，也有宝宝可以学习的机会1饭前整理餐桌就餐前，在餐桌上随意摆放碗筷和小勺，让宝宝仔细；1食堂餐具工用具使用后必须清洗干净按时消毒，并摆放在固定位置2食堂餐具生熟容器应分开存放熟食容器和餐具必须严格执行“一洗二清三消毒四保洁”制度3清洗餐具工用具必须在专用水池内进行煮沸。
2培养幼儿良好的餐桌礼仪习惯，以及愿意为他人服务的优良品质 核心要素值日生 不怕累 吃饭前 做准备 小围裙 身上系 摆桌椅 发餐具 活动准备写有值日生字样的小围裙餐具擦桌子抹布图书 基本过程一导入活动。
9餐橱厨房里应有餐橱，以用来放餐具，避免餐具暴露在外厨房里锅碗瓢盆瓶瓶罐罐等物品既多又杂，如果暴露在外，易沾油污，且有难清洗，因此餐橱应尽量封闭由于各种餐具厨具大小不一，如大勺小勺，酒杯；严禁使用未消毒餐具及加工用具 6加强食堂仓库的管理，进出货及时登记，保证幼儿摄盐量摄油量等不超标 幼儿园食堂的安全卫生管理工作直接关系到孩子们的健康与幼儿园的稳定发展在今后的工作中，我们会不断探索实践，不断总结反思。
