1首先我们先提前将鸡腿清洗干净2用厨房剪刀将其鸡腿的大骨头去除掉3用一勺子酱油一勺生抽两勺料酒一点盐倒入鸡腿中4图中是盐的用量，一勺的量如图所示，将其所放食材用手将其同鸡腿肉充分混合揉均；倒入准备好的照烧汁，小火焖煮两分钟 在鸡腿皮的一面淋上蜂蜜，大火收汁即可 小贴士 1步骤2划口子有两个作用其一是为了能方便入味其二，筋划断后，鸡腿煎的时候就不会收缩得厉害，能让做好的照烧鸡腿外形更漂亮。
1两个鸡腿洗净，用小刀先从中间切开，再沿着骨头划掉腿肉，就能轻松剔骨得到整块鸡腿肉2两块鸡腿肉放在盘子里，倒入2勺东古酱油半勺老抽1勺耗油1勺蜂蜜1勺料酒和少许黑胡椒粉，抓拌均匀，冷藏腌制10分钟左右；照烧鸡腿 ｜3个鸡腿 姜葱1，鸡腿剔骨，放葱段姜片料酒腌制15分钟以上调酱汁蚝油生抽少许老抽蜂蜜半碗清水2，热锅下油，油热放入鸡腿肉，鸡皮朝下，煎至两面表皮焦黄，可以用锅铲压一压挤出水分然后倒入。
照烧鸡腿怎么做好吃法大全
2胡萝卜和西兰花过水焯熟，约2分钟 3捞出加入适量盐拌匀备用 4锅内少许油，将鸡腿平铺中小火煎 5反复翻面煎熟，约56分钟，表面挤入照烧汁，两面再煎1分钟 6取出切段，将配菜及照烧鸡腿铺在米饭上即可。
做法1调酱汁2勺生抽+1勺老抽+1勺油+1勺蜂蜜+半勺黑胡椒粉+半碗清水 2腌制 鸡全腿去骨，加1勺蒜沫1勺料酒，三分之一勺盐，三分之一勺黑胡椒粉，少许黑胡椒碎，常温腌制30分钟3腌制好的鸡腿平底锅先。
做法1鸡腿冷水下锅，煮至较多血沫漂出就关火，不需要煮沸，洗干净浮沫 2加姜丝蒜末生抽油老抽料酒蜂蜜黑胡椒粉抓匀腌制45分钟 3煎至两面金黄鸡皮出油，加腌制鸡腿剩余的酱汁，撒点葱花 4加开水大火煮开转最。
照烧鸡腿 食材调料勺子直径4CM，6只鸡腿，1勺蒜沫，10根姜丝，1勺老抽，2勺生抽，1勺蜂蜜半勺白胡椒粉，1勺料酒，200ml啤洒，1勺油 鸡腿双面划2刀在冷水里浸泡30分钟泡去血水 加蒜沫+姜 丝+老 抽+生 抽+蜂 +白。
3看，骨头很容易就脱出来了然后在肉厚的地方划几刀，方便后面腌制入味4将鸡腿在水中泡半小时，泡去里面的血水，如果很干净，也可以不用泡那么久5将鸡腿放入一个大碗中，按使用说明倒入适量的照烧鸡翅粉，再加。
1把鸡腿去骨2把去骨的鸡腿肉厚的地方切几刀3用刀背把鸡腿肉轻轻拍一遍4往处理好的鸡腿里放入白胡椒粉白糖黄酒5放入生抽酱油6抓匀腌制2小时7腌制鸡腿的时候来调一碗照烧汁，在碗里放入。
这道菜其实很不难，主要是把酱汁调制好，给点耐心，自然而然就成好菜了按照我这种做法做出来的照烧鸡腿，嫩滑的鸡腿肉表面挂着透亮诱人的酱汁，我们只要是轻轻的咬上一口，就能清晰的感受到它的外焦里嫩，焦香Q弹咸。
照烧鸡腿的家常做法视频窍门
照烧鸡腿的做法 步骤1 鸡腿2个步骤2 利用厨房剪和刀剔除骨头步骤3 鸡皮朝下，用刀在鸡肉上划两刀，以防后续煎制过程中肉收缩后卷翘起来步骤4 冷锅冷油，鸡皮朝下放入鸡腿肉步骤5 姜切片，和蒜放一起准备好。
7照烧鸡腿再配上刚煮好的白米饭，浇上照烧汁，便胜却人生无数1 鸡腿洗净，去骨，划几刀，用蜂蜜姜，盐腌两个小时2 腌好的鸡腿放入油锅中炸至7成熟3 小锅中加一杯水料酒照烧酱煮至浓稠4。
1先把鸡腿清洗干净，沥水鸡腿最好是选用琵琶腿，肉质好2把鸡腿剔骨，沿骨头纵向来一刀后，仔细把鸡腿骨剔除3剔骨后的鸡腿用料酒和姜片腌制一会儿，去掉鸡腿的腥味儿4蒜切成蒜蓉，加入蚝油酱油蜂蜜和少许。
烧鸡腿的制作方法1鸡腿，葱姜洗干净鸡腿洗的时候可以随意顺着纹理划几刀，或者直接剔骨统一放到一个大点的碗里去2将料酒淋到鸡腿的碗里适量这个完全凭感觉，事实上只需要一般的白瓷勺两勺四五个鸡腿的样子。
照烧鸡腿的做法如下主料鸡腿琵琶腿2个辅料黄酒3茶匙蜂蜜1茶匙生抽3茶匙红糖1茶匙白胡椒粉少许白糖12茶匙步骤1鸡腿去骨2去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟3在。
自制照烧鸡腿饭 准备食材1鸡腿2个2腌制料3片姜切丝2瓣蒜切片1勺料酒适量盐3照烧汁2勺生抽1勺料酒2勺蜂蜜2滴老抽小半碗水 制作步骤1鸡腿用剪刀沿着鸡骨头把大骨取出来，鸡皮用竹签戳。
