1准备排骨糯米姜片2糯米洗净，放入清水中浸泡30分钟3排骨中放入姜片，汆水，捞出，清洗干净，沥干水分4加入食盐花椒粉老抽鸡粉拌匀，腌制20分钟5将糯米倒入排骨中，拌匀6隔水蒸30分钟即可。
排骨的益处多多，我们日常生活中怎么能少了这道美食排骨的吃法也很多糖醋排骨，粉蒸排骨，排骨汤等等今天小编就再给大家介绍 一个排骨的新吃法mdashmdash糯米排骨，香糯软甜的味道，很适合12岁以下孩子的口味。
1材料肋排糯米荷叶或者白菜叶一张葱花适量 2调料盐糖酱油料酒姜醋少许鸡精少许香油少许可以根据自己的喜好来配制腌料加入辣椒末或者蒜泥等3肋排洗净斩一寸段块，放入调配好的腌料腌渍。
41个小时后将浸泡好的糯米捞出，装入盘中备用，将腌制好的排骨取出，依次放入糯米放滚上一圈，让排骨表面均匀地裹上一层糯米，将所有的排骨都裹上糯米后均匀地摆放在盘子中备用起锅，锅中倒入适量清水，开大火煮开。
1主料排骨500克糯米500克辅料姜2片老抽1勺生抽1勺料酒1勺蚝油2勺鸡精适量盐4克2排骨洗净沥干水份，沥至不滴水，表面上看上去水份已经干了就可以，十分钟左右3沥干水的排骨放入大碗中。
