1、1 鲫鱼清洗干净，黑膜内脏腮里面都要洗得一点东西都没有哦，熬汤腥味才少 倒点料酒，少量胡椒粉，盐，加姜片腌制2030分钟，腌好后去掉姜片，用清水再冲洗一遍，尽可能地去除腥味2煎鱼之前，砂锅里先烧上水，如果用。
2、鲫鱼汤的做法1 主料鲫鱼2条，蘑菇750g 辅料姜适量，大葱适量，胡椒粉5克，盐5克 步骤1锅子烧热后，倒油，烧至九成热时，下鲫鱼鲫鱼提前用厨房纸擦干水份煎煎的时候，不要心急翻动，用铲子轻轻推动，如果鲫。
3、1食材准备鲫鱼一条豆腐一块，改刀成麻将大小的豆腐块，鲫鱼洗杀后要清洗干净，特别是鱼肚中的黑膜，一定要清洗干净，这层黑膜是鱼腥的来源之一2鱼入锅中煎成两面金黄后盛出，待用 3煎锅鱼后，锅要清洗干净。
4、再在鲫鱼全身抹少许食盐然后就是烹饪热锅放入猪油融化后，再加入植物油，然后把鲫鱼轻轻放入锅中，小火煎至两面微黄再放入生姜，少许料酒，再放入凉清水不能放热水，大火烧烧至汤成白色，加盐鸡精调味，可加入。
5、最大体长约30厘米，栖息深度为0～20米，无毒，经济型食用鱼类，物美价廉多产于黄河流域长江流域珠江流域一带，其中洱海鲫鱼较为出名鲫鱼汤做法适合孕妇补奶，老人大人小孩都是食用的美食 1准备食材鲫鱼豆腐。
6、1为什么要先腌制一次鲫鱼？为什么腌制鲫鱼表面不抹盐？ 鲫鱼鱼肉“鲜香入味”且鲫鱼汤“香浓可口”的关键一步 答这个问题问的非常好，这一步也是让鱼肉新鲜入味的关键，煎鲫鱼前一定要先腌制一次鲫鱼，并且鲫鱼表面不能。
7、大火煮可以将脂肪充分打碎，被汤中的蛋白质包裹炖出来的汤就会成奶白色 其实让鱼汤变白是由脂肪来决定的，有脂肪的参与它就会变成奶白汤 这么高脂肪的汤不建议经常食用 鲫鱼汤是我们家每个周末都会在家熬一次的 美食 由于。
8、姐姐喜欢做中式面点，她包的腌菜肉包和炸麻花超级好吃哥哥的拿手菜是傣味柠檬鸡，我每次回家都要叫哥哥做给我吃我的拿手菜是鲫鱼豆腐汤和西红柿鲫鱼汤，每次做家里人都很爱吃我爸爸是家里做菜最厉害的，他做的都是我们哈尼族最正宗。
9、2 想喝豆汁崇文区安乐林那边有一个瓷器口老豆汁店很正宗，味道好极了3 吃羊肉串四道口有一家“彩云滇食府”，在艺海商城对面那里面的炭火烤串腌羊肉的料和其他家味道不一样，我很喜欢那个味道，不过很辣。
