毛汤15千克入锅，用旺火烧沸，先倒入鸡茸水沉底的鸡茸暂不倒入，用手勺不停地搅动，使已入锅的鸡茸均匀地融入汤中，逐渐聚成朵状且靠近锅边，此时汤已渐清，需暂停搅动，改用小火让汤汁微沸，撇去浮沫，下入；一来可以缓解猪蹄汤的油腻感二来可以增加食材下饭三来可以增加汤汁的鲜美程度掌握好上面4个小技巧，厨房小白也能炖轻轻松松炖好猪蹄汤你喜欢怎么吃猪蹄呢本文由“美食来临”创作创作不容易，请勿抄袭，搬运喜欢。
一把韭菜，2个鸡蛋，半锅水，3分钟就可以做好一锅韭菜鸡蛋汤，韭菜不用炝锅，直接放锅里煮熟，淋上鸡蛋液，最后弄点水淀粉勾芡一下，淋上香油加上食盐就可以关火了早晨也可以来一碗，太简单了，就着包子吃更过瘾韭；今天带来的美食是冰糖雪梨银耳汤的做法，香甜软糯超级好喝！ 原料银耳1朵梨子1个枸杞20颗老冰糖25克 具体步骤 1银耳用温水泡发好去蒂，洗净用厨房剪剪碎备用 2梨清洗干净去皮切成小块备用 3皂角米洗净浸泡好备。
做法a将香菇泡水泡软b素火腿切块，香菜切末，菱角洗净c将菱角香菇入锅中，加入素高汤，煮开后转小火煮熟d再加入调味料素火腿，煮上2分钟后，洒上香菜即可 南瓜奶油汤 时间30分钟 材料南瓜1。
用小厨房做美食汤怎么做好吃
如果食材中使用了肉馅，在剁肉馅的时候，可以先加一点点花生油，这样做可以使肉馅更滑肉馅在水里煮的过程中，会产生油花浮出水面，这些油花并不油腻，可以忽略食盐，可以在滚汤即将完成之前，下入汤中，搅拌均匀即可关。
制法1 将鸡蛋去壳，放入碗内用力调匀木耳50克2 汤锅置火上，放入猪油烧热，鸡蛋入锅，煎至两面微黄，当蛋质松软时，用手勺将鸡蛋捣散，加入汤，再下精盐木耳菜心味精烧开，入味后淋上猪油。
今天讲的葱香土豆汤，我好小的时候，爸爸就爱煮给我喝，或许我爱土豆就是从那时候开始的这碗汤，着实简单，厨房新手也能做到零失败有时候晚饭煮一锅，喝一碗就饱饱的，连米饭都省了，浑身也都暖暖的~那么，制作葱。
海鲜菇豆腐汤的做法1准备食材海鲜菇半盒豆腐鸡蛋2鸡蛋摊成皮，卷起切丝3油锅倒入海鲜菇两瓣蒜炒出水4加入豆腐，鸡蛋皮，咸肉条海鲜菇豆腐汤的做法 步骤45加入开水，适量生抽，盐，蚝油中小火煮五六分钟6装盘洒葱花，真的很鲜很香~ 番。
1将南瓜和洋葱切成小块2将南瓜和洋葱放入锅中，加入适量的清水烧开3煮20分钟后用搅拌器打成汁4加入适量的盐和鲜奶油调味，再次煮沸即可结尾 以上就是100种汤的做法，希望大家可以在家中尝试制作，享受美食的。
怎样用简单的方法做出好吃的菜汤呢？ 为我心爱的人作平常在家作的饭菜，但是没下过厨房，想让各位有好手艺的姐妹们，教教偶平常简单的菜能作得好吃些，不求能像厨师那样，能让他吃得开心就好了 为我心爱的人作平常在家作的。
做法1洋葱切细丁蔬菜食材也都切丁备用2马铃薯丁用清水洗几次，将外面粉粉的淀粉洗掉，避免熬煮时马铃薯太过软烂或是煳掉，影响汤的清澈度3蕃茄罐头打开倒至空碗，用厨房剪刀把蕃茄颗粒稍微剪碎4热锅。
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1、装入汤碗中即大功告成注重1鱼片不能片得太厚，鸡蛋清不能加一个，淀粉也只能放一茶匙，鱼片码味时以鱼片不沾手为好，料酒也不要放太多，两茶匙就够了2煮鱼一定要用冷汤，冷水，这样鱼才没有腥味，汤色才会发。
2、第一步将排骨剁成小块之后放到清水当中浸泡2个小时左右，其中每一个小时换一次水，一直到排骨里面的血水全部都浸泡出来为止第二步排骨泡好之后放到清水当中清洗一遍，丢入锅里面，加入冷水没过排骨，开火将水烧开之后。
3、2煎鱼之前，砂锅里先烧上水，如果用煎鱼的锅熬汤，就提前烧好开水 洗好的鱼用厨房纸餐巾纸也行擦去水份，锅里放入少量油，小火煎23分钟至两面焦香3煎好的鱼放入开水中，或在煎鱼的锅里加入开水，我个人。
4、豆腐 200克 姜 3片 葱 2段 盐 适量 料酒 一勺 做法步骤 1准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条这条有点大，要是小鲫鱼就用两条，豆腐鲫鱼的重量比例差不多是112鲫鱼收拾干净，用厨房纸把。
5、主料 鱼脊肉一块 西红柿一个 香菜3根 芹菜二根 生姜半块 大葱半根 辅料 料酒一匙 生抽半匙 淀粉一匙 白胡椒粉少许 盐适量 嫩滑鱼片汤的做法步骤 1 鱼脊肉切成薄片用清水，料酒，加少许盐和俩片生姜清泡去腥 2。
