中华美食炮制方法全攻略，陈志田主编201532，000023，有料 舌尖上的智慧，魅力领袖的说话之道，杨斌著，北。郑州最值得吃的十家餐厅有华豫川酒家汕锦记潮汕生鲜牛肉馆尚空间俄式厨房裕达国贸酒店自助餐厅和曼玉融合餐厅等1华豫川酒家 华豫川酒家是坐落于郑州的一家老字号川菜馆，创始于1984年，在继承...

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1老豆腐用手捏碎，猪肉剁成肉末，鸡蛋加入碗中打散，生姜去皮切末，大葱清洗干净，尽量剁成碎末一到过年，我家总会炸的“豆腐肉丸子”，酥软解馋，待客受欢迎 2肉馅加入1勺生抽1勺十三香半勺食用油适量姜末；1猪肉馅以瘦为主，加少许酱油蚝油盐黑胡椒粉2胡萝卜擦成细而短的丝3豆腐入肉馅盆中，用手抓得碎碎的，然后...