如果想用炸过东西的油继续炒菜或做其他 美食 ，那就需要对油进行处理 首先将油过滤准备一些葱姜和香料花椒八角陈皮香叶等，清洗后晾干水份备用油温升至五成热，入葱姜及香料，小火慢炸，待炸出香味且呈焦黄色时，用漏勺。...