第二找店面开店或者摆摊经营，卤菜开店的方式非常的灵活，而且店面面积不需要太大，所以成本较低 第三开张经营，选个好日子，给自己好的心理暗示，开张气氛活动要热闹，宣传单得提前为这天预热 第四日常销售，日常销售要懂得一定的营销技。所以个人建议你专门去学烧烤，或者直接加盟一家烧烤项目比如说七公江湖烤翅坊...